SUGGESTIEMENU 

vanaf 16/10

 

Gegratineerde sint-jacobsschelp

of

Huisbereide wildpastei met ajuinconfituur

of

Vitello tonnato

 

*****

 Paling met saus naar keuze
of
Filet pur met saus naar keuze
of
Entrecôte met saus naar keuze
of
Varkenshaasje met champignonroomsaus

of

Visgerecht volgens marktaanbod

of

Zalmfilet met preiroomsaus of Choron

of

WILDGERECHTEN

Fazant in de room

Hazenrug "Harlekijn"

Stoofpotje van wild

Reefilet op wijze van de chef

Wilde eend à l'orange

 

*****

Dessert van de chef
of 

Irish Coffee, French, Italien en Hasseltse

 

                                                                                     54 € p.p.