VOLWASSENEN
Aperitief
- Aperitief met hapje (Cava, Cava Royal of aperitief maison)
Voorgerecht 1
-
Soep naar keuze (tomatenroomsoep, aspergeroomsoep, …)
Voorgerecht 2
- Gegratineerd vispotje van de chef
- Zalmplakje met mousseline
- Sint-Jacobsnootjes met gestoofde prei
- Asperges met mousseline en gerookte zalm
- Asperges op vlaamse wijze of mousseline
- Streuvelsassortiment (gerookte zalm en heilbot, parmaham en een klein tomaat garnaal)
- Parmaham met een salade van zongedroogde tomaatjes en parmezaanschilfers
Hoofdgerechten
1) Varkenshaasje met warme groentjes, champignonroomsaus en kroketjes
2) Lamsfilet met honingtijmsaus, lamsoortjes en kroketjes
2) Kalfsfiletpur met verschillende sausen, warme groentjes en kroketjes
2) Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus of mousseline
1) Asperges op vlaamse wijze of met mousseline en crielaardappelen
2) Asperges met mousseline en gerookte zalm of gepocheerde zalm en crielaardappelen
Nagerecht
- Ijslam
- Koffie met versnaperingen
Prijs menu met hoofdgerecht nr 1: 60 €
Prijs menu met hoofdgerecht nr 2: 65 €
Wijn en water inbegrepen: + 13 €
Menu zonder soep: - 5 €
KINDEREN
Kaaskroket 1 stuk
Garnaalkroket 1 stuk
Tomatenroomsoep
***
Kipfilet met appelmoes, groentjes en kroketjes
Frikandel (2 stuks) met appelmoes, groentjes en kroketjes
Kindersteak met appelmoes, groentjes en kroketjes
***
Ijslam
Prijs per persoon: 25 €